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サンタバーバラの美味しいチョコレート!【Chocolate Maya チョレート マヤ】

2021年5月15日

https://makoffee.com

先日用事があり、サンタバーバラまで日帰りで行ってきました。

 

少し渋滞があったりして片道約2時間のドライブ。

 

サンタバーバラでふらりと立ち寄ったコーヒーショップのすぐ近くにあったのが、Chocolate Mayaというチョレートショップ。

 

小さなショップの外側に行列ができていたので、とても気になりお土産に買ってみたのですが、これが大当たりでとっても美味しいチョコレートでした!

 

まこ
6粒選んだけれど、もっと色々食べてみたい!
オンラインショップもあるよ
夫・ピン

 

この記事では、地元民に愛されるサンタバーバラのチョコレートショップ・Chocolate Mayaと、実際に購入して食べたチョコレートを詳しくお伝えします。

 

Chocolate Maya チョコレート マヤのこだわりチョコレート

小さな路地にある、目立たない外観のChocolate Maya

 

スイス出身のオーナーMayaさんによって、2007年にオープンしました。

 

カカオ農場を巡ったり、新鮮で高品質な材料を使用して作られたチョコレートは、もちろん人口香料や保存料などは不使用。

 

季節のハーブやフルーツ、ナッツなどを積極的に取り入れ、季節限定チョコレートを作っているのも特徴です。

 

10分ほど列に並び、入った店内は様々なチョコレートだらけ!

オーナーが厳選した、世界中の美味しいチョコレートが販売されているそうです。

 

私のお目当ては、店内で手作りされているボンボンショコラ。

見た目がとっても美しく、ユニークなフレーバーがたくさんありました!

 

ビーガンチョコレートのセレクションもあり、様々な人のニーズに合わせられるのも◎。

ボンボンショコラのお値段はこちら。

  • 1個 $2.50  箱入り$3.50
  • 2個 $5.00  箱入り$6.50
  • 4個 $10.00  箱入り$12.50
  • 6個 $15.00  箱入り$17.50
  • 8個 $20.00  箱入り$22.50
  • 18個 箱入り$47.50

 

私は優しい店員さんにお勧めを聞きながら、迷いに迷って6個入りを選びました!

 

まこ
初めて来たと話したら、レジでさらに2個おまけでもらっちゃった
余ってたのかもしれないけど嬉しいサービス!
夫・ピン

 

Chocolate Maya 実食

私が選んだのはこちらの6種類。

 

Tres Leches

コーヒーカップ型のダークチョコレートの中にはミルクチョコレート、さらにサクサクのメレンゲがトッピングされた可愛すぎる一品。

 

メレンゲは甘すぎないのでミルクチョコレートとの相性もバッチリで、1番のお気に入りでした!

 

Crunchy Praline

サクサクのアーモンドクランチが中に入ったミルクチョコレート。

 

アーモンドとチョコレートは定番だけどやっぱり最高のコンビネーション。

 

Pave Ecuadorian 70%

70%ダークチョコレートガナッシュの上にココアパウダーが乗っています。

 

びっくりするくらい滑らかな口溶けだけど、70%なので甘すぎず最高に美味しいチョコレートでした!

 

まこ
もう1個食べたい!!

 

Golden Milk Caramel

ツルンとした丸くて可愛いフォルムと、美しい緑色が珍しいチョコレート。

 

生姜、ハチミツ、ターメリック、柚子、シナモンの風味が複雑に合わさったダークチョコレートです。

 

初めて食べたフレーバー!美味しい!
夫・ピン
まこ
最後にほんのり柚子が香ってさっぱり後味でした

 

Salted Caramel

中身は柔らかいキャラメルとほんのりラムが効いたダークチョコレート。

 

トッピングのソルトがピリリと味を引き締めて、とても美味しかったです。

 

まこ
お酒が入ったチョコレートは苦手だけど、これはほんのりだったので美味!
ちょっと塩が多すぎた?!
夫・ピン

 

Turkish Coffee 70%

70%カカオのダークチョコレートの中に、細かく砕いたターキッシュコーヒー豆が入った大人風味のチョコレート。

 

夫・ピン
コーヒーと一緒に食べたくなる!

 

今回選ばなかったチョコレート以外にも、本当にカラフルで美味しそうなチョコレートがたくさんありました。

 

次回はTres LechesとPave Ecuadorian 70%をリピートして、違うフレーバーを試してみたいと思います!

 

Chocolate Mayaの定番チョコレートはこちらで見ることができます

>>Chocolate Maya Flavor Map

 

Chocolate Maya 店舗詳細

 

Chocolate Maya
住所 15 W Gutierrez Street Santa Barbara CA, 93101
電話番号 805-965-5956
営業時間 12:00PM-4:00PM(水曜定休)
Website Chocolate Maya

 

 

現在は時間を短縮して営業中です。

 

以上、美味しいサンタバーバラのチョコレートショップ、Chocolate Mayaについてでした。

 

 

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