LA一美味しいアイスクリーム【Salt & Straw】再訪レポート

８月の終わりにまたまたSalt & Strawのアイスクリームを食べにベニスへ行ってきました。

色々アイスクリームを食べ歩いている私的に（家族的にも）、やっぱりロサンゼルスナンバーワンの美味しさだと思います！

娘・たま

毎月一回は食べに行ってる？

お店で食べたり、テイクアウトで買って帰ったりすごい回数通ってる！

息子・じん

我が家がハマるその美味しさの秘密から、限定フレーバー、定番のおすすめまでご紹介します。

ポートランド発　Salt & Straw　美味しさへのこだわり

何でこんなに美味しいアイスクリームが作れるの？

その秘密はこんな所にありました。

こだわりの原材料

５世代続くScott Brothers Dairyという家族経営の牧場からクリームを調達。

ここで暮らす牛は完全牧草育ち、成長ホルモンや抗生物質は一切与えられていません。

濃厚な舌触りのために、乳脂肪分が高めなのもこだわりポイント。

ローカルの面白い原材料を調達

レシピで使う原材料は、ほとんど全て地元オレゴンエリアから調達。

オレゴン産ヤギのチーズ、ポートランド近郊の養蜂家から仕入れるはちみつ、バニラエッセンスは同じくオレゴンのユージーンにある専門店からと全てにおいてこだわりが満載！

一回につき５ガロンずつの小規模アイスクリーム作り

手作りにこだわったSalt & Strawは、一度に作るアイスクリームの量がたったの５ガロン（約22リットル）！

機械による大量生産ではなく、自分たちの手と目で確認しながら作られています！

手作りだからこそ、様々な原材料を使って４週間ごとに変わる限定メニューに果敢にチャレンジできるそうです。

やっぱり大人気のSalt & Straw

土曜日の夜７時くらいでしたが、コロナ中でも変わらずお店の外に行列ができていました。

でもコロナ中は試食がないので、スイスイ進んで10分以内に入店することができました。

通常なら何回お願いしても、嫌な顔をされない試食！

まこ

しかも大きめにすくってくれるので、気をつけないと試食で満腹になちゃうことも

ソーシャルディスタンスをとれるように、入り口で店員さんが人数制限中。

順番になったら番号を告げられ、その番号のカウンターでアイスクリームを注文します。

今月の限定フレーバーはサマーキャンプがテーマ。

息子・じん

コーンブレッドアイスクリーム？

ベーコンエッグとパンケーキのアイスクリーム？？

さすが限定！いつも、え？！と驚く面白いフレーバーがたくさん！

まこ

迷ったけれど、息子は定番のシーソルトキャラメルリボン味。

私は限定のスモアーズ塩ヘーゼルナッツ味といつも必ず頼んでしまうチョコレートグーイーブラウニーにしました！

画像のアイスクリームのサイズはシングル＋追加料金でワッフルコーンをチョイス。

フレーバーを迷ってしまう時は、スプリットをお願いすると２種類乗せてもらえます。

シングルでもなかなかの大きさなので、食後にちょっとデザートを食べたい気分ならキッズサイズをおすすめします。

大好きすぎてレシピ本のサイン会まで行ってきた

Salt &  Strawが大好きすぎて、2019年にはパサデナで開催された、オーナーのタイラー氏によるアイスクリーム実演とレシピ本サイン会にも行ってきました！

タイラー氏の実演を一目見ようと、黒山の人だかり！

実際に店内で食べられるアイスクリームの作り方が載っている、オールカラーのレシピ本。

タイラー氏は作り方はとっても簡単だよ！と言っていたけれど。

まこ

いつか！チャレンジしてみたいです

＼高レビューのレシピ本はこちらから／

＼日本からも買えちゃう／

まとめ　やっぱりSalt & Strawが一番！

何度食べても毎回美味しくて感動するアイスクリームはここだけ・・・

ポートランド発のSalt & Strawは、現在ロサンゼルスに７店舗あります。

• Larchmont
• Venice Beach
• Arts District
• Studio City
• West Hollywood
• Pasadena
• Anaheim

私がいつも行くのはアボットキニー大通りにあるベニスビーチ店。

アナハイム店はディズニーランド隣のダウンタウンディズニーというショッピング街にあり、観光のついでにも立ち寄りやすいので、ぜひ食べてみてください！

以上、Salt & Straw　再訪レポートでした！