女優のグウィネス・パルトロウが手掛ける、ウェルネスとライフスタイルショップのGoopは、ハイセンスでこだわりのあるアイテムが購入きるとセレブを中心に大人気。
そんなGoopから、食材の安全と栄養にこだわったGoop Kitchenが昨年サンタモニカにオープンしました。
こちらのメニューなども、もちろんグウィネス・パルトロウが監修。
Goop Kitchenについてや、実際に食べたメニューや値段などを詳しくレビューします！
グウィネス・パルトロウのGoop Kitchenの特徴
グウィネス・パルトロウが立ち上げたGoopは、「全ての女性たちが、より美しく、より健やかに、より自分らしく生きていくことができるための選択肢となる」をコンセプトとした、ライフスタイルの総合ブランド。
「ウェルネス」「トラベル」「フード＆ホーム」「ビューティー」「スタイル」のカテゴリーを軸に、グウィネス自身が開発したアイテムや、自身がセレクトしたこだわりの商品が集められています。
よくわかんないけど、オシャレっぽい感じ
そんなグウィネスが、2021年3月に立ち上げたのがGoop Kitchen。
名だたる名店で経験を積んだKim Florescaをシェフに迎え、試作の段階で全てのメニューをグウィネスが試食、監修。
野菜を中心に、全粒穀物とヘルシーなプロテインを使用したメニュー構成となっています。
シンプルでクリーンな食材にこだわったGoop Kitchenの特徴はこちら
- No processed sugar
- No processed food
- No gluten
- No dairy
- No peanuts
- No preservative
食物アレルギーがある人にも安心です
Goop Kitchenから実際にオーダー＆食べてみたもの
2022年2月現在、Goop Kitchenの店舗は、Santa MonicaとStudio Cityの2店舗。
どちらもイートインスペースは無く、テイクアウト＆デリバリーに特化したお店となっています。
今回注文したのは、サンタモニカ店。
Colonyと呼ばれるシェアキッチンで製造＆販売されています。
Goop KitchenのオンラインサイトまたはColonyから簡単に注文、決済を済ませ、受け取りはColonyの窓口で！
キムカツも注文できる！
平日の午前中に注文したので、Goop Kitchenのオーダーから20分ほどですぐピックアップすることができました。
まず注文したのは、人気メニューのThe Goop Teriyaki Bowl ($14.95)。
- Mary's chicken（放飼いチキン）
- Marinated kale（ケールのマリネ）
- Umami rice blend（しいたけ・玄米・カリフラワーライス）
- アボカド＋自家製ふりかけ
- Chili cucumbers（チリ味キュウリ）
- Gyocha's pickled ginger（生姜）
- GCC Teriyaki sauce（Goop認定クリーンなテリヤキソース）
これでもか！とヘルシーな食材を詰め込んだ感のあるテリヤキボウル。
キュウリや生姜、しいたけなど、日本人にも馴染みのある食材が多く、量もちょうど良い感じ。
健康には良いだろうけど薄味で食べにくい、というようなことはなく、チキンもケールもごはんもしっかりした味付けで美味しかったです！
十分な味付けだったのでテリヤキソースはいらないかな？
もう一品は、季節限定のWinter Salmon Bowl ($16.95)。
- Big Glory Bay Salmon（Best choice認定サーモン）
- Koda Farm's organic brown rice（玄米）
- Roasted delicata squash（デリカタスクアッシュの蒸し焼き）
- Grilled red onions（赤玉ねぎのグリル）
- Charred cabbage（焦しキャベツ）
- Braised Kale（蒸しケール）
- Crispy shallots topped with superseed crunchies（エシャロット）
- Salsa verde sauce（サルサベルデソース）
The Goop Teriyaki Bowlよりも、さらに野菜が多いWinter Salmon Bowl。
蒸したりグリルしたりと、色々な調理法で季節の野菜をたくさん食べることができます。
こだわりサーモンは、しっとり柔らかくてこちらもしっかりした味付け。
野菜不足を感じる方や、アメリカ野菜を色々味わってみたい方は、こちらもオススメです！
デザートももちろん忘れずオーダー。
ダークチョコレート、アーモンドフラワー、シーソルトでできた、グルテンフリーのDark Chocolate Brownie ($4.95)。
一口目の感想は「しょっぱ！！」
上のシーソルトをちょっと取り除いて食べたらちょうど良い甘さと塩気のバランスになりました（笑）。
グルテンフリーのブラウニーのお気に入りSweet Laurelと似ている感じで、罪悪感少なめのデザートは嬉しい！
しっとり重めのブラウニーは、2人でシェアでぴったりでした。
またオーダーしたいGoop Kitchen おすすめです！
初めて注文してみたGoop Kitchenは、想像以上の美味しさでリピート確定！
サラダチェーン店のSweetgreenが似ているコンセプトなのかなと思いますが、さらに原材料や味付けにこだわっている感じでとても良いです。
インフレ中のLAでお値段もそこそこ、それでこの内容なら大満足だと思います。
店舗が少ないのが残念ですが、もしお近くの方はぜひ食べてみてください！
注文はこちらから→Goop Kitchen
